Zutaten:

• 500g Kichererbsen (wenn es schnell gehen muss aus der Dose)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Salz
• Gewürze deiner Wahl (Currymischung, Paprika, Chili)
  

1. Die Kichererbsen gemäss Packungsanleitung kochen. Anschließend vorsichtig mit einem frischen Geschirrtuch vorsichtig trocken reiben, je trockener sie sind desto knuspriger werden sie. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Kichererbsen mit dem Olivenöl und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
3. Die Kichererbsen darauf verteilen und für 25-35 Minuten in den Backofen geben bis sie leicht braun und knusprig sind.
4. Als Snack oder Topping für Salat / Suppe geniessen.